あまり

サメ（さめ）はその体からしてなんとなく魚ではない・・（鯨のような哺乳類）というようなイメージがありますがサメはれっきとした魚類です。ただサメが他の一般的な魚類と違うところは固い骨がないという事です。サメのような骨格が主に軟骨だけの魚を軟骨魚類といいます。軟骨魚類にはサメの他に「エイ」などの魚もいます。サメの仲間は現在、４００種以上存在すると考えられています。

サメは、すぐれた感覚システムを持っており、獲物や危険を察知するすぐれた能力の持ち主です。
サメは数キロの獲物を聴覚で察知し次に臭覚で獲物に接近します。そして獲物を視認し、至近距離になると獲物が発する微弱な電気を感じ取り、最後に触覚、味覚で相手をエサかどうか確認するといわれます。サメのすぐれた聴覚は４０ヘルツ以下の低周波を聞き取ることができます。同じ低周波であっても船のスクリュー音などの規則正しいものには反応せず、魚がもがいたりした時の不規則な音に反応します。またサメのすぐれた嗅覚は１００万倍にうすめた１滴の血をも感知してしまうといわれています。サメの起源は約4億年前ですが、サメは出現したときにはすでに現在とほぼ同じような姿をしており、以来あまり大きく変化していません。海の生態系の頂点に君臨するサメそれらのすぐれた能力からも健康食品として珍重されるのもうなずけると思います
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